O této bylině
Ostružiník křovitý je souborný druh zahrnující mnoho kříženců. Ostnité pruty nesou bílé nebo načervenalé květy a černé ostružiny. Mladé listy se používají do čajových nápojů.
Známé účinky
Tradiční využití listu zahrnovalo mírně svíravé, protizánětlivé působení a použití při průjmech.
Využití
Používá se list, Folium rubi fruticosi. Historické nálevy sloužily při střevních a žaludečních obtížích a kašli, zevně ke kloktání a koupelím ran. Fermentované mladé listy poskytují příjemný čajový nápoj bez kofeinu. Z plodů se připravují šťávy a sirupy.
Na co si dát pozor
Vysoký obsah tříslovin – při nadměrném užívání může způsobit podráždění žaludku, nevolnost nebo zácpu.
Zhoršené vstřebávání železa – třísloviny mohou omezovat vstřebávání nehemového železa z potravy. Při chudokrevnosti je vhodné užívat čaj s odstupem od jídla a přípravků se železem.
Jak rostlinu poznat
Jednoleté pruty jsou neplodné, dvouleté a starší nesou květy. Poléhavé lodyhy mají obvykle ostny. Listy jsou řapíkaté, trojčetné až pětičetné, na rubu běloplstnaté a nestejnoměrně pilovité. Bílé či načervenalé pětičetné květy tvoří řídké hrozny. Souplodí tvoří drobné peckovičky. Kvete v červnu a červenci.
Výskyt, sběr a zpracování
Roste zejména v jižní Evropě, u nás v lesních křovinách, pobřežních houštinách a na kamenitých stráních. Mladé svěží listy se sbírají v červnu a červenci. Suší se ihned nebo se před čajovým použitím nechávají několik dní zavadnout a fermentovat. Lze je den předsušit na slunci v jednoduché vrstvě bez obracení a potom dosušit ve stínu a průvanu. Chutnají svíravě.
Obsažené látky
List obsahuje třísloviny, flavon, stopy silice a organické kyseliny. Plody obsahují antokyan, organické kyseliny, sliz, vitaminy B a C, soli hořčíku a vápníku, pektin a cukr.
Fotogalerie
Ve kterých výrobcích ji najdete
Bylinné směsi
· Poslední úprava: 2026-11-09 08:52:03