Pískavice řecké seno

Pískavice řecké seno je jednoletá bylina s trojčetnými listy a dlouhými lusky. Semena mají výraznou vůni a hořkou chuť a při žvýkání slizovatí. Používají se jako koření, často ve směsích.

Známé účinky

Historické využití se pojilo s posilujícím působením, podporou trávení a odkašlávání. Zevně se semena používala pro překrvení kůže a kloubní obklady. Údaje o snížení krevního cukru a tlaku nejsou současným dávkovacím doporučením.

Využití

Používá se semeno, Semen foenugraeci. Historicky se užíval prášek se zavařeninou při slabosti a rekonvalescenci, macerát proti kašli a teplá semenná kaše na obklady. Další tradiční formy zahrnují odvar, mleté koření a nálev ze sušených listů. Semena sloužila také k aromatizaci sýrů.

Jak rostlinu poznat

Bylina měří až 50 cm. Trojčetné listy mají obvejčité až kopinaté lístky, květy žlutobílou až krémovou korunu. Lusky měří až 10 cm a obsahují 10 až 20 semen. Kvete v červnu a červenci.

Výskyt, sběr a zpracování

Pěstuje se jako koření i píce. Semena se sklízí při dozrávání před praskáním lusků a dosušují v tenké vrstvě. Pěstuje se z přímého výsevu od konce dubna na slunce do lehčí zásadité půdy.

Obsažené látky

Semena obsahují 20 až 30 % slizu, bílkoviny, tuk, silici, saponin, trigonellin, flavonový glykosid, fosfor, železo a cholin.