Rybíz černý

Meruzalka černá, zvaná také rybíz černý, je ovocný keř s kulatými černými bobulemi. Listy i plody mají osobitou vůni. Pěstuje se v zahradách a na plantážích a rozmnožuje vegetativně.

Známé účinky

Tradiční použití listů se pojilo s močopudným působením, podporou pocení a použitím při průjmu. Plody se využívaly jako vitaminová surovina a k celkovému posílení.

Využití

Používá se list Folium ribis nigri a plod Fructus ribis nigri. Historické nálevy sloužily při nachlazení, kašli, revmatických a močových obtížích. Listy se dávaly do směsí; plody se zpracovávají na kompoty, šťávy, vína a zavařeniny a upravují barvu dalších výrobků.

Jak rostlinu poznat

Keř měří 1 až 1,5 m. Mladé větévky jsou světlé a chlupaté, starší červenohnědé. Listy mají 3 až 5 laloků a dvakrát hrubě pilovitý okraj. Žlutozelené zvonkovité květy tvoří hrozny. Kvete v dubnu a květnu.

Výskyt, sběr a zpracování

Planý výskyt byl popsán ve vlhkých lesích a domácích rašeliništích Třeboňska, Budějovicka a Šumavy. List se sbírá při květu a krátce po něm, plod zralý. Listy se suší ve stínu, uměle do 40 °C. Osobitý plošticový pach při zpracování částečně mizí.

Obsažené látky

Obsahuje vitaminy C a B, dobově označený vitamin P, karoten, draselné soli, třísloviny, bioflavonoidy, pektin, kyseliny a antokyanové barvivo. List má asi 0,7 % silice s cymolem. Chemické údaje o červeném rybízu zůstávají oddělené.